NOEL 2012

Pour noël, ma machine à coudre et mon ordi se sont réconciliés, j'ai joué un peu aux deux :

* La déco de noël bleu-vert, blanc et gris

Une table toute simple avec seulement des étiquettes portes-noms pour le plan de table, des cakes toppers assortis et un arbre de noël en masting tape

* quelques pochettes cadeaux 

* et un super repas de réveillon de noël cuisiné par le Chéri (tout est fait maison, des confitures d'oignons, en passant par la chips de vitelotte et le sorbet ...)

Entrée : terrine de foie gras maison, brochette poêlée foie gras/saint-Jacques, macarons foie gras-pralins, confitures d'oignons jaunes, d'oignons rouges et de fenouil confit au citron vert

Viande : Lièvre au chocolat, crumble de topinambours aux noisettes, et espuma de rutabagas et sa chips de pomme de terre vitelotte (non vous ne rêvez pas, le rutabaga est naturellement rose bonbon)

Dessert : "sensations chocolat" (moeleux au chocolat + crémeux au chocolat + chantilly au chocolat + feuilles de chocolat, le tout joliement superposé) et son sorbet à la clémentine, sapin et champignon en meringe

Mignardises : macarons au chocolat

Comments

[meryll]

bravo bea ta deco est superbe et felicitations au chef pour son menu appetissant. bisou

[Etmesdeuxmains]

C'est superbe! autant la déco que les petits plats, quelle équipe!

[Millie]

Tout dans le détail, félicitations au duo gagnant !!!